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大須回転寿司「三陸屋」【二皿目】

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こんにちは、alphonso太郎です。
毎朝、大須観音にいるハトにまみれるのが日課になってます。何羽いるのかなー。

大須回転寿司三陸屋、続報です。

◾️11月11日 厨房コンクリートブロック
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左官屋さんがブロックを積んでいきます。
見えない部分ですが、大事なところです。

◾️11月13日 カウンター制作、防水工事
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お寿司が廻る部分です。L字にくるくるします。
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防水屋さんが入りました。ここも見えない部分ですが、重要です。一日水を張り、防水試験。階下に漏れる事なく、バッチリです。保護モルタルをして、配管です。
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いよいよ造作工事が本格化します!
サインなど、細かいデザインも決めていかなくてはいけません。忙しくなりますぞー。

三皿目につづく!

by alphonso_n | 2018-11-29 12:09 | 大須回転寿司 三陸屋 | Comments(0)

大須回転寿司「三陸屋」【一皿目】


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ご無沙汰しております。alphonsoたろうです。
すっかり寒くなりました。タイツ(モモヒキ?)を履いています。早いものです。
あれこれとバタバタしてるうちに、気づいたら「ゆく年くる年」をみながら年越しそばを食べていることでしょう。

さて、大須で現場が動いているので、紹介していきます。
場所は大須観音本堂から、徒歩12秒ほどの場所。
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絶景ポイントです!
こんな良い場所に、回転寿司屋さんができます。
まわるお寿司!!

今回のお店のオーナーさんは、東北出身。
名古屋を拠点に、被災地の復興に向けて精力的に活動なされています。
いま出されているお店が、現場のすぐ近くにある「みちのく屋」さん。
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とても絵になる店構えです。ぼくがよく使う言葉でいうと、パーフェクトな佇まい!です。ここもいつか絵にしよう。

先日、みちのく屋さんでお寿司をいただきました。
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とても新鮮で、そのへんのお寿司とは一味ちがいますなぁー!とおもいました。ベリーグッド。
このお寿司が回転することを想像しただけで、もう期待が膨らんで夜も眠れません。

◾️10月24日 現調
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ここが回転寿司屋さんに!
現調から、もう現場は動きはじめています。

◾️11月9日 資材搬入
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道具や資材を上げます。なかなかここが楽しい。ワクワクします。これから始まる壮大なストーリーの、序章です。

二皿目につづく!



by alphonso_n | 2018-11-27 21:41 | 大須回転寿司 三陸屋 | Comments(0)