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カテゴリ:大須回転寿司 三陸屋( 5 )

大須回転寿司「三陸屋」【五皿目】

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あけましておめでとうございます。
今年も何卒よろしくお願い申し上げます。
alphonsoたろうです。

さて、大須回転寿司「三陸屋」オープンからひと月が経ちます。
新年ブログ、再開していきます。
連投じゃー!


この白い壁に、私の絵がプリントされることになりました。まず足場を組みます。
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照明も12灯つき、準備万端です。
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このように、少しずつ貼られていきます。手がけるのは西区のプランエディターズさん。
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この時点で思いました。
「やばい、デカイ。。」三人がかりで着々と貼られてゆきます。

ちなみにこれが原画。
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A3が2枚。
一体何倍になったのでしょう。
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完成です!
なかなかの迫力。

夜も照明で映えます。
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そして、入り口には巨大マグロ!
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こちらは木でレリーフを作りました。
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まずはマグロ三枚おろし。笑

塗装していきます。
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この時点ではまだ目に光がなく、新鮮さが伝わってきませんね。文字通り、死んだ魚の目です。

目に光を入れ、仕上げます。
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なかなかかわいくなりました。
取り付けます。
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できました!
なかなか目立ちます。シュール感もあり、お店の目印になればと思います。

店内には英文字のメニューも貼られ、外国の観光客の方にも対応。
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Japanese SUSHI!を愉しんでいただきたいです。

大須に無かった回転寿司屋さん。
東北から仕入れる新鮮なネタ、こだわりの内装、壁画。そして多様な日本酒を引っさげ、爆誕です!

大須回転寿司三陸屋、ぜひお越しくださいませ。

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(個人的にはイクラがオススメです。いままで食べてたイクラは、イクラじゃなかった〜!と思いました。マグロ頰肉も絶品です。※メニューは仕入れの都合で変動があります。)


by alphonso_n | 2019-01-21 23:08 | 大須回転寿司 三陸屋 | Comments(0)

大須回転寿司「三陸屋」【四皿目】

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alphonsoたろうです。
年末ですねー、仕事おさめ!

先に報告ですが、大須回転寿司「三陸屋」オープンいたしました!
ブログが追いついていませんが、19日にオープンし、大須で回るおすしを堪能することができるようになりました。
先日テレビでも放映され、混雑が予想されます。
この前お店を通りかかったら、階段下まで列ができていました!
大須回転寿司三陸屋、ぜひ来ていただきたい!

工事を振り返ります。

◼︎格天井・切妻屋根
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今回の大きなポイント、格天井です。ゴウテン!
正方形に組まれたミニマルなデザイン。しかもこれでおわりではありません。
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二段構造です!
すごいですねー、ジャポニスム!
お寿司屋さんにぴったりです。

そして極めつけは、切妻屋根!
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小口が紅いのがチャームポイントです。
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◼︎壁面デコレーション
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そして、今回わたくし太郎の力作がココに貼られることになりました。
大須観音となり、とても目立つ場所です。かなりのプレッシャーでしたが、楽しんで制作できました。次回、その全貌に迫りたいと思います。

五皿目につづく!!!


by alphonso_n | 2018-12-27 01:24 | 大須回転寿司 三陸屋 | Comments(0)

大須回転寿司「三陸屋」【三皿目】


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こんにちはalphonsoタロウです。
大須の現場もほぼ完成!
ここ数日は多忙を極め、いまが何曜日かもよくわかりません。
でも努力賞など存在しません。いくら2日続けて徹夜しても、結果が伴わないとただの無能です。
徹夜してできない人よりも、サボってて完成させる人のほうが偉いのです。

振り返っていきます。

◾️11月20日〜 軽量ボード張り、天井張り
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始まりました造作工事。
手際よく、ボードが張られていきます。

◾️座敷、フローリング張り(ヘリンボーン)
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お寿司屋さんに、ヘリンボーン!
敢えて洋風のものを持ち込むことで、個性を出しています。でも直角に配置することで、ヘリンボーンを使いながらも和風な趣となっています。日本語では市松張りというそうです。
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柱巻きにも細かい造作が!
今回の店舗は、造作のきめ細かさが大きなポイントです。
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壁を黒く塗装したあとに、野地板をはります。
つぎは一番のこだわりポイント、格天井です!

四皿目に続く!!


by alphonso_n | 2018-12-09 13:26 | 大須回転寿司 三陸屋 | Comments(0)

大須回転寿司「三陸屋」【二皿目】

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こんにちは、alphonso太郎です。
毎朝、大須観音にいるハトにまみれるのが日課になってます。何羽いるのかなー。

大須回転寿司三陸屋、続報です。

◾️11月11日 厨房コンクリートブロック
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左官屋さんがブロックを積んでいきます。
見えない部分ですが、大事なところです。

◾️11月13日 カウンター制作、防水工事
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お寿司が廻る部分です。L字にくるくるします。
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防水屋さんが入りました。ここも見えない部分ですが、重要です。一日水を張り、防水試験。階下に漏れる事なく、バッチリです。保護モルタルをして、配管です。
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いよいよ造作工事が本格化します!
サインなど、細かいデザインも決めていかなくてはいけません。忙しくなりますぞー。

三皿目につづく!

by alphonso_n | 2018-11-29 12:09 | 大須回転寿司 三陸屋 | Comments(0)

大須回転寿司「三陸屋」【一皿目】


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ご無沙汰しております。alphonsoたろうです。
すっかり寒くなりました。タイツ(モモヒキ?)を履いています。早いものです。
あれこれとバタバタしてるうちに、気づいたら「ゆく年くる年」をみながら年越しそばを食べていることでしょう。

さて、大須で現場が動いているので、紹介していきます。
場所は大須観音本堂から、徒歩12秒ほどの場所。
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絶景ポイントです!
こんな良い場所に、回転寿司屋さんができます。
まわるお寿司!!

今回のお店のオーナーさんは、東北出身。
名古屋を拠点に、被災地の復興に向けて精力的に活動なされています。
いま出されているお店が、現場のすぐ近くにある「みちのく屋」さん。
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とても絵になる店構えです。ぼくがよく使う言葉でいうと、パーフェクトな佇まい!です。ここもいつか絵にしよう。

先日、みちのく屋さんでお寿司をいただきました。
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とても新鮮で、そのへんのお寿司とは一味ちがいますなぁー!とおもいました。ベリーグッド。
このお寿司が回転することを想像しただけで、もう期待が膨らんで夜も眠れません。

◾️10月24日 現調
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ここが回転寿司屋さんに!
現調から、もう現場は動きはじめています。

◾️11月9日 資材搬入
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道具や資材を上げます。なかなかここが楽しい。ワクワクします。これから始まる壮大なストーリーの、序章です。

二皿目につづく!



by alphonso_n | 2018-11-27 21:41 | 大須回転寿司 三陸屋 | Comments(0)